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【鲍汁香菇豆腐煲】的做法

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今晚,下班后出去逛商场,买了一堆日用品和食品回家,其中有一支鲍鱼调味汁料。于是,很新鲜的做了个【鲍汁香菇豆腐煲】。

食材明细

主料
辅料
配料

鲍汁香菇豆腐煲的做法步骤

  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:1
    1
    豆腐均匀的切成片,先从一块豆腐中间对开,再每块切成4片。然后先把锅烧热下小许油走锅让锅四周走仪层油。豆腐轻放进去,中火煎至金黄色。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:2
    2
    接着轻轻的换一面,也是煎成金黄色,撒适量的盐在豆腐面上。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:3
    3
    干香菇用水泡开,冲洗两道水,切成香菇丝。葱白也切成小段放一起。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:4
    4
    在煎豆腐的同时,用另外一个平底锅烧热,把香菇和葱白放进去炒。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:5
    5
    香菇炒出香味,再把腌好的肉片倒进去和香菇一起炒。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:6
    6
    等肉片差不多熟时,倒一勺子鲍汁进去翻炒。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:7
    7
    接着把炒好的香菇肉盛到在煎的豆腐里头,盖上盖子煮两分钟。如果有小沙锅,可以直接两样一起盛沙锅里头煲几分钟。
  • 【鲍汁香菇豆腐煲】的做法步骤:8
    8
    盖子打开,撒上葱花,铲子轻轻翻一下,就可以上锅了。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

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