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紫菜肉丸汤

紫菜肉丸汤的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜 50g
肉末 150g

辅料

鸡蛋 1个

配料

葱适量
家乐浓汤宝 1个
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜肉丸汤的做法步骤

1
把紫菜放在无油的锅里高脆待用。
2
肉末调入适量的盐打入鸡蛋拌匀，将烤脆的紫菜揉成末板入肉末中。
3
拌好紫菜的肉末
4
锅里加水将浓汤宝和姜放在锅里煮到水开。
5
将拌好紫菜的肉末挤成丸子放在汤里煮熟，加入葱调味即可
6
装入碗中即可。

小窍门

因为浓汤宝里是调好味的，所以汤不用另外调味道了；也可以用清汤。如果用清汤的话就需要用少量的油将蒜末爆香再加入清水；出锅的时候加入适量的香菜，这样就是另一个味道了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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