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法国街头美食－可丽饼

juju的巴黎厨房

法国街头美食－可丽饼的做法

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“可丽饼是法国街头到处能见到的最有代表性的美食之一，并且它已经普及到世界各国，特别是在东京可丽饼完全是超人气甜品哦！今天我教大家做主食用和甜点用的可丽饼的家常做法，简单，美味，而且看起来也很诱人哦！！”

食材明细

主料

面粉 125g
牛奶 250ml
鸡蛋 4个
火腿若干张
奶酪 100g
巧克力 50g
喷施奶油，打发奶油 50g
香蕉 1个

辅料

盐适量
胡椒适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

可丽饼的做法步骤

1
把鸡蛋打进面粉里
2
牛奶分2-3次倒进面粉，迅速搅拌
3
调微火，把面糊倒入锅里，尽量让饼形成又薄又均匀的形状
4
把融化的巧克力酱均匀得涂在饼上
5
放一些切成薄片的香蕉放喷式奶油（whippedcream）
6
把饼折成4分之一，再配上水果，巧克力酱等等点缀即完成
7
锅上放一张火腿，上面打一个鸡蛋，再适量放点盐，胡椒，芝士等。等到用手摸蛋黄感到热了，就可以下锅
8
把刚做好的火腿鸡蛋放在可丽饼上，把可丽饼的四面如图一样包起来即完成美味的主食用火腿鸡蛋可丽饼！

来自美食天下 juju的巴黎厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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