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莲藕墨鱼大骨汤

零零落落2011

莲藕墨鱼大骨汤的做法

1张图片

“墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

筒骨 1根
莲藕 1节
胡萝卜 2根
干墨鱼 适量

辅料

姜适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

莲藕墨鱼大骨汤的做法步骤

1
干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。
2
汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。
3
将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：汤锅

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