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丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋的做法

1张图片

“妈妈和儿子都爱吃，丝瓜软软的滑滑的。”

食材明细

主料

丝瓜 1个
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
蒜蓉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1
丝瓜去皮
2
切片，蒜切碎
3
鸡蛋打开，放少许盐。
4
锅内放油，炒蛋
5
鸡蛋熟后，盛出。
6
第二次放油
7
油热后放入蒜蓉，丝瓜翻炒。
8
丝瓜片炒软后放少许盐，放熟鸡蛋翻炒。出锅。
9
香香的

小窍门

翻炒丝瓜过程中若不出汤，可加入少许高汤，避免干锅。

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