“忽然就泄了劲，打算不再后续的操作，而是让它直接成型。于是，翻出攒了许久的不知道什么东西的托，将液体注入一个个小坑，然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托，却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模，做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明，此担心完全没必要。巧克力相对较软，脱模需小心，但也无需破坏模具。多敲敲，就出来了。”

主料

• 速溶咖啡粉 2克
• 白兰地 4克
• 淡奶油 50克
• 黑巧克力 85克
• 黄油 11克

辅料

• 麦芽糖 7克