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蓝莓山药泥

我是来抓鱼的

蓝莓山药泥的做法

2张图片

食材明细

主料

山药 4 条

辅料

蓝莓酱 适量

配料

牛奶适量
冰糖适量
盐适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蓝莓山药泥的做法步骤

1
山药洗净
2
去皮
3
切小段
4
入锅大火蒸约20几分钟至软。可用筷子戳试山药硬度。
5
蒸软的山药放如小碗中用勺子压烂，并分次加入牛奶和盐，搅拌压成更细腻的泥状。我是用的小朋友喝的美素4段奶粉冲兑的奶。
6
蓝莓酱约4小勺，冰糖3颗放如小锅中。甜度可以根据自己的洗好增减。
7
用中火熬制蓝莓酱汁至浓稠状关火。
8
将山药泥装入小盘中，浇上熬制好的蓝莓汁即可。
9
家里有专业工具的同学，可以用裱画嘴将山药泥挤出装盘更美腻哈~

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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