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五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】

happy985
五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

卤鸡蛋的做法步骤

  • 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】的做法步骤：1
    1
    锅中加入能没过鸡蛋的水，加入所有的调料。
  • 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】的做法步骤：2
    2
    大火烧开，放入鸡蛋。
  • 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】的做法步骤：3
    3
    煮大约5分钟左右，用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。
  • 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】的做法步骤：4
    4
    再转中火煮至锅中水快干即可。

小窍门

1、水烧开以后放鸡蛋，蛋壳会好剥开些。
2、敲裂蛋壳是为了让鸡蛋入味，煮的时间越长，鸡蛋就越入味一些。
来自 美食天下 happy985 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   常见菜式   孕妇   夜宵  

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