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提拉米苏

提拉米苏的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

糖 50g
吉利丁粉 15g
水 85g

配料

可可粉 适量
咖啡酒 适量
手指饼干 适量

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

提拉米苏的做法步骤

1
将吉利丁粉加水隔水融化备用
2
将糖和水煮开关火加入蛋黄拌均
3
加入马斯卡彭芝士拌匀后加入吉利丁粉溶液拌匀
4
将淡奶油打发
5
将打发的奶油和芝士糊均匀的拌一起备用
6
拌好的提拉米苏糊
7
在容器里装上一层芝士糊
8
将手指饼干沾上咖啡酒铺在芝士糊上
9
再铺上一层芝士糊即可
10
可以用各种容器装放进冰箱冷藏4个小时
11
拿出撒上可可粉即可
12
提拉米苏

来自美食天下 Danbao 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：烘焙

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