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蒜薹炒肉片——美味家常菜

零零落落2011
蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法

  1张图片

“蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜薹炒肉片的做法步骤

  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤：1
    1
    半肥半瘦猪肉洗净，切薄片，拌入料酒、生粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤：2
    2
    蒜薹洗净，折去老段、尾部，切段；
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤：3
    3
    小米辣洗净，切圈；
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤：4
    4
    炒锅倒入油烧热，放入肉片大火爆炒；
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤：5
    5
    肉片颜色变白时盛出；
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤：6
    6
    锅里再倒入适量油，将蒜薹、小米辣放进锅里翻炒；调入适量酱油、白糖、盐翻炒至断生；
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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