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肉片炒蒜薹独家

肉片炒蒜薹的做法

7张图片

食材明细

主料

蒜薹适量
肉片适量
大蒜几片
葱花适量

辅料

玉米油 适量
盐一小勺
豆瓣酱 一小勺
玉米淀粉 适量
料酒一勺

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉片炒蒜薹的做法步骤

1
蒜薹去除老根，切断，清洗干净备用。
2
五花肉切片，用玉米淀粉，料酒腌制半小时备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片至表面有点偏黄。
4
倒入蒜薹大火煸炒，加入一勺豆瓣酱。
5
快速煸炒几分钟。
6
加入一小勺盐，煸炒均匀。
7
撒入葱花，大火煸炒均匀出锅。
8
盛盘，成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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