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胡萝卜蛋挞

胡萝卜蛋挞的做法

2张图片

“尝试着做各种馅料的蛋挞，一是改变口味，二是增加营养，这样就会对宝宝的食欲增加一些更多的诱惑。”

食材明细

主料

挞皮 10个
牛奶 150克
炼乳 30克
白糖 40克
低粉 10克
蛋黄 2个

辅料

胡萝卜泥 60克

甜味口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

胡萝卜蛋挞的做法步骤

1
把胡萝卜洗净切片上锅蒸熟
2
放入料理机里打成泥
3
准备好牛奶和炼乳，全倒入碗内
4
打入两个蛋黄
5
倒入胡萝卜泥
6
搅打均匀后再倒入面粉搅匀
7
最后过一下筛子，这样挞液更细腻
8
这样一碗胡萝卜挞液就制好了
9
把挞皮摆入烤盘，用小勺把挞液倒入挞内
10
放入烤箱中层，设定温度180度
11
25分钟出炉

小窍门

如果用生的胡萝卜也可以啊，只不过最好还是要过一下筛。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：电烤箱

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