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凉拌菠菜

凉拌菠菜的做法

1张图片

“记忆中这道菜家里餐桌上经常出现，不仅因为它的物美价廉而且也相当快手，所以在爸妈忙的时候它就经常的出现啦，好吃又营养~”

食材明细

主料

菠菜适量

辅料

盐适量
味精适量
油适量
花椒适量
干辣椒 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
未知难度

凉拌菠菜的做法步骤

1
菠菜洗干净
2
锅里烧水放点盐和少许油
3
水开后把菠菜放里焯水半分钟
4
捞出后立马过凉水
5
过凉后把菠菜攥干切段
6
放少许盐和味精
7
锅里热油放干辣椒和花椒炸出香味
8
待油冒烟时迅速倒入菠菜中
9
挑出花椒和辣椒不要拌匀就可以啦~

小窍门

叮噹：
水开后放少许盐和油焯出来的菜会翠绿好看

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