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自制烤牛肉

自制烤牛肉的做法

1张图片

“这款烤牛肉不好看，但是很好吃，大家可以试试看。”

食材明细

主料

牛肉 500g

辅料

花椒粉 适量
干姜粉 适量
小茴香 适量
十三香 适量
盐适量
葱适量
蒜适量
酱油适量

原味口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

自制烤牛肉的做法步骤

1
牛肉、适量调料放入大碗中，腌渍。（可放少量水）
2
腌渍24小时。
3
预热烤箱。烤盘上放锡纸，把腌好的牛肉放在锡纸上，200度，30分钟。中间把肉翻面，同时把剩余调料倒在肉上。（不好意，这一步忘拍了！）
4
成品。不好看，但是好吃呀！

小窍门

烤箱的温度、时间根据自家烤箱性能调节。
其他调料根据自家增加，但是十三香一定要放，这是好吃的关键！
在烤肉剩余3-5分钟的时候，放一些洋葱一起烤，成熟后配肉吃会更好吃。

来自美食天下钰妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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