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红莲淮山鸡汤

煲汤达人fee

红莲淮山鸡汤的做法

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“此款汤适合初春时节滋补养生食用，可预防春季感冒，健脾胃，清心安神，补气血，适合女性和老人食用！”

食材明细

主料

土母鸡 350g

辅料

红莲 50g
淮山 100g
红枣 6粒
枸杞 15g
姜 2片

配料

料酒 15ml

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

红莲淮山鸡汤的做法步骤

1
材料用水稍泡、洗净
2
红莲提前浸泡20分钟，淮山切块用清水浸泡。鸡肉切块冷水入锅焯烫备用
3
汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣
4
加入姜和料酒，大火煮开调小火煮1.5小时
5
枸杞用清水浸泡10分钟后加入煲内
6
20分钟后调味即可
7
红莲淮山鸡汤

小窍门

此款汤适合初春时节滋补养生食用，可预防春季感冒，健脾胃，清心安神，补气血，适合女性和老人食用！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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