客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
琥珀桃仁的做法

  4张图片

琥珀桃仁~~~~深受小朋友喜爱的补脑小零嘴,这个琥珀桃仁我每年都要做,今天做的时候给里面加了少许糖针,增色不少。这个小盒子是女儿的秘密盒,做好后用这个带到幼儿园去接女儿了,喜欢看她打开盒子时那夸张的惊喜表情。

食材明细

主料

琥珀桃仁的做法步骤

  • 琥珀桃仁的做法步骤:1
    1
    准备好原料(核桃是现剥的)。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:2
    2
    白芝麻冼净放锅里炒熟。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:3
    3
    核桃仁放开水锅里焯一下。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:4
    4
    沥出放冷水里浸一会。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:5
    5
    用厨房纸吸干表面水分。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:6
    6
    均匀平铺在盘子里,放微波炉里转1分钟后拿出来,等核桃仁凉后,再送进去转30秒取出,等凉后再送进去转30秒取出,到后面可以转20秒取出,这样3-4次就差不多了。不要一次转太久,不然受热不均匀。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:7
    7
    锅里放适量水烧开,倒入白砂糖炒化。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:8
    8
    不停的搅拌,到大泡泡变小泡泡。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:9
    9
    加一勺蜂蜜拌匀。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:10
    10
    放入冷却的核桃仁拌匀,撒上白芝麻。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:11
    11
    盛出放盘里撒上适量粮针装饰。
  • 琥珀桃仁的做法步骤:12
    12
    冷却后装入容器,吃不完的密封保存。

小窍门

1,核桃仁也可放烤箱烘烤透,如果用微波炉的话,一次转的时间不要太长,不然会受热不均匀,有的焦了有的还没干水分。

2,核桃仁放进糖浆后拌匀就可以了,别炒太久,不然会成白霜了。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   常见菜式   零食   满汉全席   祛斑  

琥珀桃仁的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多