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白菜炖粉条 - 素食版

白菜炖粉条 - 素食版的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 200g
粉条 100g

辅料

大葱适量
大蒜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
植物油 适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖粉条的做法步骤

1
粉条提前2-3小时用清水浸泡。(如果使用水晶粉的话，无需提前浸泡)
2
大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
3
白菜洗净，片成片。
4
锅中倒入植物油，开大火把油烧热后放入葱蒜炒香，放入白菜翻炒几下，倒入700-800ml清水煮10分钟，放入粉条，加盐、胡椒粉和酱油调味，再煮5分钟，即可装盘。(由于粉条种类会有不同，所以放入粉条后的时间，可根据粉条本身的生熟情况来掌握。)

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使用的厨具：汤锅

所属分类：素菜

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