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香香脆脆－－芝麻叶

香香脆脆－－芝麻叶的做法

4张图片

“每年我家过年的时候都会呼肘子呀，猪蹄呀，还炸一些丸子，芝麻叶和干果，这样才有年的味道！不知亲们的“年”是怎样的？都说说吧·····”

食材明细

主料

面粉适量
芝麻适量
温水适量
油适量

辅料

盐适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻叶的做法步骤

1
面粉中加入适量的芝麻，当然要多一点，芝麻越多当然更香，慢慢填入温水用筷子搅拌成雪花状
2
合成稍硬的面团，醒２０分钟（按个人室内温度增减时间）
3
用擀面杖擀成薄片，越薄越好，越薄越酥脆
4
用家里有的杯子盖按出圆形
5
剩下的边角料随便切
6
锅中油烧热，把筷子放入看冒小泡就可以炸了
7
炸制变黄捞出放量即可
8
炸好的芝麻叶

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使用的厨具：平底锅

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