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黄冰糖炖雪梨的做法

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最近我在美食网交流,才知道:老冰糖(黄冰糖)大块的那种,是最好的,无添加剂。热咳时,用老冰糖蒸梨,对身体康益是很有帮助的。冰糖炖梨的主要功效就是止咳、润肺的。

食材明细

主料
辅料

黄冰糖炖雪梨的做法步骤

  • 黄冰糖炖雪梨的做法步骤:1
    1
    雪梨一个反复洗净
  • 黄冰糖炖雪梨的做法步骤:2
    2
    2.将梨洗净,在梨身的三分之二位置切开
  • 黄冰糖炖雪梨的做法步骤:3
    3
    用勺子挖去梨里面的果核,放入冰糖,不用再加水,会渗出天然的梨水来
  • 黄冰糖炖雪梨的做法步骤:4
    4
    用勺子挖去梨里面的果核,放入老冰糖
  • 黄冰糖炖雪梨的做法步骤:5
    5
    加盖,隔水蒸20分钟
  • 黄冰糖炖雪梨的做法步骤:6
    6
    蒸好的样子

小窍门

挖果核的时候要从周围开始轻轻挖,以免用力过大使梨破开。
不用再加水,会渗出天然的梨水来
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 甜品  

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