“这个皮冻是小时候每逢过年杀猪皮冻是家里必做的一道只使用猪皮大蒜酱油做出的半透明状东北特有的美食也许是每个东北人舌尖上最爱的美食冬天休假回家吃到一次回味好久现在在这边有些地方是可以吃到可是味道就不说了还贵的要死一小碟就10大元作为一个爱下厨的吃货怎么可能不试着自己做呢实在是忍不住自己问了家里人做法尝试做了虽然比家里味道差点儿可是也是让我在异乡大大的饱了一回口福”

主料

• 猪皮 300克

辅料

• 酱油 适量
• 蒜末 适量