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银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法

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最近大厨经常加班,前两天半夜喊嗓子冒烟,找水喝,好可怜哎~~~~
正好楼下开了家新的水果店,就买了3梨子,正好家里有银耳,煮个银耳雪梨羹,撒上几颗枸杞,润肺去噪~~

食材明细

主料
辅料
配料

银耳雪梨羹的做法步骤

  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:1
    1
    准备梨子和银耳,银耳需要提前泡发开来。我是早上出门前丢在水里的,到下班回来已经将近9个小时了。
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:2
    2
    梨子削皮,切小丁
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:3
    3
    ;银耳去梗,撕成小朵儿(我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么),(*^__^*) 嘻嘻……偷懒
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:4
    4
    银耳去梗,撕成小朵儿(我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么),(*^__^*) 嘻嘻……偷懒
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:5
    5
    把梨子丁的一半儿装进一个炖盅里面,连汁水也不放过一滴~
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:6
    6
    把银耳再洗一遍,其中一半装进炖盅
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:7
    7
    炖盅里面装上一碗水,差不多正好离炖盅最高处还有一公分的样子。我的电炖锅里配备了两个小炖盅,所以,所有食材正好分成两份
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:8
    8
    炖盅里再丢几颗冰糖,量么当然是根据个人口味来定了。好了,顺便来显摆下俺的电炖锅,航拍照~~
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:9
    9
    正面照!挺高端大气上档次的吧,界面操作清晰,尤其适合俺这种懒人。先设置制作甜品,然后自然定时2.5小时,再预约6个小时,差不多第二天早晨吃,刚刚好。
  • 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法步骤:10
    10
    早晨起床后,撒一些枸杞下去,搅拌下。然后刷牙洗脸,几分钟后开始吃早饭,开始美好的一天!

小窍门

1.银耳一定要提前几个小时泡发,洗干净

2.枸杞不建议早下,太早了会产生酸味儿,其实枸杞只要在水里泡几分钟就可以了。
来自 美食天下 美味探索号 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 羹类  

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