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银耳雪梨羹，顺道显摆下新入手的九阳电炖锅

美味探索号

银耳雪梨羹，顺道显摆下新入手的九阳电炖锅的做法

1张图片

“最近大厨经常加班，前两天半夜喊嗓子冒烟，找水喝，好可怜哎~~~~
正好楼下开了家新的水果店，就买了3梨子，正好家里有银耳，煮个银耳雪梨羹，撒上几颗枸杞，润肺去噪~~”

食材明细

主料

银耳一朵

辅料

枸杞一把

配料

梨子一个

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

银耳雪梨羹的做法步骤

1
准备梨子和银耳，银耳需要提前泡发开来。我是早上出门前丢在水里的，到下班回来已经将近9个小时了。
2
梨子削皮，切小丁
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；银耳去梗，撕成小朵儿（我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么），(*^__^*)嘻嘻……偷懒
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银耳去梗，撕成小朵儿（我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么），(*^__^*)嘻嘻……偷懒
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把梨子丁的一半儿装进一个炖盅里面，连汁水也不放过一滴~
6
把银耳再洗一遍，其中一半装进炖盅
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炖盅里面装上一碗水，差不多正好离炖盅最高处还有一公分的样子。我的电炖锅里配备了两个小炖盅，所以，所有食材正好分成两份
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炖盅里再丢几颗冰糖，量么当然是根据个人口味来定了。好了，顺便来显摆下俺的电炖锅，航拍照~~
9
正面照！挺高端大气上档次的吧，界面操作清晰，尤其适合俺这种懒人。先设置制作甜品，然后自然定时2.5小时，再预约6个小时，差不多第二天早晨吃，刚刚好。
10
早晨起床后，撒一些枸杞下去，搅拌下。然后刷牙洗脸，几分钟后开始吃早饭，开始美好的一天！

小窍门

1.银耳一定要提前几个小时泡发，洗干净
2.枸杞不建议早下，太早了会产生酸味儿，其实枸杞只要在水里泡几分钟就可以了。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：羹类

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