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奶香蜜汁烤菠萝

奶香蜜汁烤菠萝的做法

2张图片

“买了一个菠萝回家，老公不吃，自己灭了半个，虽然菠萝之前泡了盐水，第二天整个舌头还都木的，吃什么都有点苦苦涩涩的。扔了觉得可惜，只能用烤箱加工下，结果都被那个不吃菠萝的人消化掉了。”

食材明细

主料

菠萝适量

辅料

炼乳适量
砂糖适量
盐适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香蜜汁烤菠萝的做法步骤

1
原料
2
菠萝冲洗一下。
3
切成厚约3mm的薄片。
4
小盆中加半勺盐，放清水融化。
5
将菠萝薄片泡在淡盐水中20分钟。
6
将菠萝片控水，均匀的排布在烤网上，大片的尽量往里放。
7
烤箱180度，预热5分钟。先烤半个小时。
8
这个时候菠萝片表面略干，里面还是湿厚的口感，淋上炼乳，有淡淡的奶香，个人觉得当配菜搭配肉类或者烤蔬菜吃挺好。
9
继续烤半个小时，这时基本就是菠萝干了，边上略焦，肉的地方也比较干，更像吃果脯。
10
趁热撒上砂糖或者蜂蜜，口感更佳。

小窍门

强烈建议尝试下烤些淋了炼乳的菠萝，口感很特别，奶香特别浓郁，和淡淡的菠萝香相得益彰。

来自美食天下 moguixiaozhu 的作品

使用的厨具：电烤箱

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