“茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，

维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，

这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。

茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二的。

今天就给大家介绍一道我们一家人都爱的茄子烧法:酱烧茄子，超级美味下饭的”

主料

• 茄子 两个

辅料

• 洋葱 一个

配料

• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 香辣酱 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 水淀粉 适量
• 蒜蓉酱 适量