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【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法

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食材明细

主料
辅料

玉米发糕的做法步骤

  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:1
    1
    将玉米面、面粉、酵母粉拌匀
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:2
    2
    分次加入水,充分搅拌成稠糊状
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:3
    3
    用筷子搅拌,可以明显看见面糊的痕迹,即可
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:4
    4
    盖上盖发酵1个小时,面团发酵至原来2倍大,有明显的气泡。
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:6
    6
    将搅拌好的面团倒入模具
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:7
    7
    将用温水浸泡5分钟洗净的红枣、葡萄干、枸杞切碎,撒于面团表面。
  • 【玉米发糕】可当零食吃的小发糕的做法步骤:8
    8
    静置面团20分钟,凉水,蒸锅上火,大火蒸20分钟,关火,3分钟后开盖即可
来自 美食天下 zxrwjh 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点  

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