“大过年吃肉吃多了，来点清爽的蔬菜很不错。据说紫色的蔬菜有防癌，抗癌，抗衰老的功效，多吃点紫色的蔬菜准没错。甘蓝菜含有丰富的维生素A，C和E和其他的微量元素，经常吃能强身健体，增强身体的免疫力。甘蓝类蔬菜可以减轻关节疼痛症状，能防治感冒引起的咽喉疼痛。最近家人感冒咳嗽不断，只好让他们做一回兔子，多吃点蔬菜水果，清清肠胃。”

主料

• 紫甘蓝 半个
• 彩椒 1/4个

辅料

• 寿司醋 2大匙
• 柑橘酱油 1小匙
• 糖 1/4小匙
• 麻油 2小匙
• 盐 1小匙