“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；（摘梁琼白）
黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
黄鱼的吃法也非常多，红烧；干烧；椒盐；清蒸等等，就看你自己选择了。
今天的这个黄鱼煨面咸香入味，是一顿营养丰富的早餐。”

主料

• 冰鲜黄鱼 1条
• 雪里蕻 适量
• 面条 2人量

辅料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋清 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 植物油 适量