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小炒芦笋的做法

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芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

食材明细

主料
辅料
配料

小炒芦笋的做法步骤

  • 小炒芦笋的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 小炒芦笋的做法步骤:2
    2
    芦笋削去根部的老皮。
  • 小炒芦笋的做法步骤:3
    3
    洗净,切段。
  • 小炒芦笋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油放入蛋液炒熟后盛出备用。
  • 小炒芦笋的做法步骤:5
    5
    葱,蒜炒香。
  • 小炒芦笋的做法步骤:6
    6
    放入芦笋和胡萝卜片加少许生抽煸炒。
  • 小炒芦笋的做法步骤:7
    7
    煸炒至芦笋成熟后放入炒好的鸡蛋。
  • 小炒芦笋的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可关火。
  • 小炒芦笋的做法步骤:9
    9
    盛盘。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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