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泡椒笋烧鱼块

泡椒笋烧鱼块的做法

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“今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！”

食材明细

主料

淡水鲳鱼 一条
泡椒笋 一袋

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

老抽适量
生抽适量
糖适量
米酒酿 适量
香醋适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

泡椒笋烧鱼块的做法步骤

1
鲳鱼洗净去内脏，切成大块。
2
放入盘中加一些酱油，让鱼块均匀的沾裹上酱油。
3
炒锅到油放入鱼块，中小火煎至两面微黄。
4
葱姜蒜切碎，泡椒笋取出备用。
5
炒锅倒油爆香葱姜末。
6
倒入泡椒笋炒出香味。
7
加入老抽，生抽，糖。
8
加入香醋，清水。
9
把煎好的鱼块倒入。
10
加入两勺米酒酿，大火炖煮至汤汁收干即好。

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