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双香肉丝的做法

  1张图片

香菇和香干组合在一起,再混搭上一点儿的肉香,仔细闻一下还有陈醋的香味。这样一盘香味扑鼻的菜,让人口水直流。

食材明细

主料
辅料
配料

双香肉丝的做法步骤

  • 双香肉丝的做法步骤:1
    1
    香菇洗净后切成片,香干切成细丝,瘦肉洗净切丝,大蒜切末;
  • 双香肉丝的做法步骤:2
    2
    锅中倒入油烧热,爆香蒜末,加入肉丝炒至变色。
  • 双香肉丝的做法步骤:3
    3
    依次加入香干丝和香菇片,大火翻炒约1分钟
  • 双香肉丝的做法步骤:4
    4
    再加入料酒、生抽和适量清水,炒至熟透;出锅前加入陈醋和盐调味即可。

小窍门

整道菜芳香浓郁,最后加入一点陈醋可以使菜味更香,增加食欲。
来自 美食天下 娅米厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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