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储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头的做法

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前段时间樱桃买得有点多了怕坏做成了罐头,放在冰箱里冷藏着,每天晚上晚饭后过一两个小时给宝宝盛上一小碗。刚从冰箱拿出来的罐头凉凉的很解暑,小家伙特别爱吃,吃上几个果肉就会叫“妈妈喝汤”喝上两勺罐头水又说“妈妈果肉”。
    对宝宝来讲再好吃的东西也要学会分享,我说“给外婆拿一个果肉”。让他用手拿还不行,也要学着我的样子用勺子端着,小心翼翼的向外婆那儿走去,时不时还要用他的小手把勺子里的果肉扶正,有几次晃掉了,捡起又放勺子里......走到外婆那会说“婆婆吃果肉”直到外婆吃了又高兴的跑到我这儿,赏他一个果肉,再喝上一口罐头水,又说“给爸爸拿一个”,小家伙又照样端着一个果肉给爸爸拿去,这样做过一次后,第二天晚上再吃,他自己就会主动的和我讲“妈妈给外婆一个果肉,给爸爸一个果肉”有时会跑来和我讲“妈妈再给外婆一个果肉,给爸爸一个果肉”小家伙似乎很享受这样跑来跑去的感觉......。
    樱桃经水煮过后核用勺子一压就出来了,果肉也更软一些了,不用担心这种小的水果宝宝爱整个吞食卡着,果肉没有了先前的酸,煮的水变的酸酸甜甜的,完全可以当宝宝的饮料,而且无添加。

食材明细

主料
辅料

樱桃罐头的做法步骤

  • 储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头的做法步骤:1
    1
    樱桃去掉瓣浸泡入水中,加入少量的盐,清洗干净。
  • 储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头的做法步骤:2
    2
    洗净后的樱桃,沥干水分,倒入无油的锅中,再在锅中加入莫过樱桃一倍的水。
  • 储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖。
  • 储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头的做法步骤:4
    4
    大火烧开,转小火煮4-5分钟即可。

小窍门

1、樱桃在洗的过程中加入盐主要是为了杀菌。

2、最好先用新鲜的樱桃。

3、喜欢多一点罐头水的可以多加一点水煮,但也不要太多那样味道就太淡了。

4、糖是一定要加的防止变质,可以细砂糖也可以是冰糖,糖也可以根据自己的口味多加或少加,我这里要给小宝宝吃所以加盟的糖是比较少的,只是微微有一点甜味。

5、樱桃不要煮的时间太多,时间长了皮就破了,影响美观,口感也会很软烂。

6、煮樱桃的锅一定要干净无油,储存的容器一定要干净无油无水,混入油和生水后容易变质。

7、如果想要长时间存放可以把储存的容器密封,倒扣在锅中蒸一下消毒。

8、冷藏后的罐头水在夏天当饮料好喝又解暑。

9、罐头里面的樱桃是带核的给宝宝吃要注意一下,用勺子压一压是可以把核对挤出来的,也可以最开始就把樱桃的核去掉,这样吃的时候就放便了。

10、做好的罐头放上一晚味道会更好一些。
来自 美食天下 happy985 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   儿童   春分   寒露   宴客菜   晚餐   抗衰老   抗皱   安胎  

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