“初夏，毛豆（新鲜连荚的黄豆）上市，色泽嫩绿，买一把回家，加点茶叶水煮，鲜甜可口。装在小碗中当零食，一个接一个，我家那个自诩为“肉食动物”的小家伙，也葚爱这零食。当然，如果我能帮他把毛豆剥开，人家吃得就更欢了。
据营养学家介绍，毛豆含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。”

主料

• 毛豆 700g

辅料

• 盐 2汤匙

配料

• 花椒 1茶匙
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 辣椒 2个
• 生姜 3片
• 龙井茶 5g