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皮蛋拌馓子

斯佳丽WH
皮蛋拌馓子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

皮蛋拌馓子的做法步骤

  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：2
    2
    皮蛋去壳后切成花瓣状；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：3
    3
    将切好的皮蛋码放在盘中；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：4
    4
    中间放上馓子，再将香菜碎和大蒜末放在馓子上；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：5
    5
    用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油，少于盐等调碗料汁；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：6
    6
    将准备好的料汁淋浇在上面；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：7
    7
    最后在表面撒些花生碎；
  • 皮蛋拌馓子的做法步骤：8
    8
    这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。

小窍门

这是道简单的凉拌菜，要注意的是随拌随吃，这样馓子和花生才能保持酥脆感，与皮蛋的Q弹相得益彰。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
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