客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
桑葚果酱的做法

  1张图片

小孩子难免嘴馋,对果酱之类的毫无抵抗力,可外面的果酱实在不敢买,且不说糖分,就是防腐剂、添加剂和色素就让我避之不及,可吃面包不配点果酱好像说不过去,而且佑佑也不乐意啊,【东菱DL-T12家用全自动面包机】有做果酱的功能啊,好吧,就让我再尝试一下面包机做果酱。

就做桑葚果酱吧,桑葚具有滋阴补血,生津润燥的作用,营养价值非常高,可惜的是桑葚的季节性特别强,一般市面上只有五六月份有很短的时间有卖的,其他季节根本看不到。所以我先试验一下,如果成功,可以多做一批放在冰箱冷冻,这样就能多吃一段时间了。

食材明细

主料
辅料

桑葚果酱的做法步骤

  • 桑葚果酱的做法步骤:1
    1
    准备原材料,设置选择东菱DL-T12家用全自动面包机果酱功能
  • 桑葚果酱的做法步骤:2
    2
    桑葚首先洗净去蒂
  • 桑葚果酱的做法步骤:3
    3
    200g桑葚加120g白糖腌渍
  • 桑葚果酱的做法步骤:4
    4
    加入15g淀粉,东菱面包机选择果酱功能
  • 桑葚果酱的做法步骤:5
    5
    1小时20分钟之后果酱完成,放凉后装瓶放入冰箱保存
  • 桑葚果酱的做法步骤:6
    6
    超级惊艳有木有?不仅好吃,而且还有着漂亮的外表,魅惑紫色,绝对的色香味俱全,趁我拍照的功夫佑佑已经用勺子把面包桶刮了一遍,就差把脑袋伸进去舔一圈了,可见多么的好吃。
  • 桑葚果酱的做法步骤:7
    7
    超级惊艳有木有?不仅好吃,而且还有着漂亮的外表,魅惑紫色,绝对的色香味俱全,趁我拍照的功夫佑佑已经用勺子把面包桶刮了一遍,就差把脑袋伸进去舔一圈了,可见多么的好吃。
  • 桑葚果酱的做法步骤:8
    8
    配上自己做的面包、酸奶都可以,酸甜可口,口感超级棒,唇齿留香,百搭又好吃,我决定周末再做几瓶,留着慢慢吃。

小窍门

1、桑葚不容易清洗,首先用流动的水冲洗两分钟,然后浸泡到投米中水,加少许盐,浸泡10分钟,取出用流动清水冲洗1分钟

2、糖的用量可根据实际情况增减

3、如果给小朋友吃的话桑葚可以用料理机打碎,我没有打碎的原因是喜欢这种有果粒的口感,而且桑葚掉色严重,料理机不好清洗。汗一个,为自己的懒找借口

4、在东菱的菜谱中做果酱要放200g水,我楞是没看见,所以没加水,但做完后超级好吃,估计加水的口感会软一些,我这个偏硬。这个也纯属个人爱好,可以酌情处理。

5、因为个人制作的果酱没有任何防腐剂,所以不能保存太长时间,一般冷藏的话一周,冷冻可以延长保存时间,但口感肯定会略有变化。
来自 美食天下 rippleslw 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 甜品   儿童   果酱   夏季食谱   儿童节   延缓衰老  

桑葚果酱的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多