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【紫薯青瓜盅】

舞之灵
【紫薯青瓜盅】的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 紫薯水晶粉丝 适量
  • 黄瓜 适量
辅料

紫薯青瓜盅的做法步骤

  • 【紫薯青瓜盅】的做法步骤：1
    1
    黄瓜表皮削成花刀样，然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
  • 【紫薯青瓜盅】的做法步骤：2
    2
    黄瓜表皮削成花刀样，然后切成小段并将中间部分用小刀挖空
  • 【紫薯青瓜盅】的做法步骤：3
    3
    烧开水，将粉丝放入煮至刚透明状
  • 【紫薯青瓜盅】的做法步骤：4
    4
    捞起放入冷水中过凉待用（保持口感的劲道）
  • 【紫薯青瓜盅】的做法步骤：5
    5
    加入李锦记凉拌汁、香醋、糖和橄榄油拌匀入冰箱冷藏片刻
  • 【紫薯青瓜盅】的做法步骤：6
    6
    接着将粉丝填入黄瓜盅内，摆盘端到孩子面前，偶尔为之，是不是很惊喜很养眼呢？

小窍门

1、粉丝煮后过凉开始可以保持口感的劲道
2、汁拌好后最好冷藏腌制片刻，使粉丝更加的入味，吃起来口感也更清爽
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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