“土豆所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。土豆是我家厨房的必备食材，这道土豆焖豆角，土豆软糯，入味，孩子吃了两大碗饭呢。”

主料

• 土豆 2个
• 豆角 250克

辅料

• 食用油 适量
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 熟肉末 适量

配料

• 盐 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量