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酒鬼花生

酒鬼花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生 400g

辅料

干辣椒 适量
鲜花椒 适量
盐适量
糖适量

微辣口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

酒鬼花生的做法步骤

1
花生用温水泡2个小时
2
沥干水装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室里过夜
3
冷锅冷油放入花生炸，炸至花生泛黄铲出，只留一点油
4
一部分鲜花椒切末，一部分保持原样，干辣椒去籽切丝
5
放入辣椒丝，花椒粒炒香
6
放入炸好的花生翻炒
7
加入花椒末、盐、糖调味炒匀即可。

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：炒锅

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