“鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。8～12月份的鲫鱼最肥美，是经济型食用鱼类，物美价廉。”

主料

• 鲫鱼 1条

辅料

• 豆腐 2块
• 香葱 1棵
• 大葱 1棵
• 生姜 4片

配料

• 盐 适量
• 鸡精 少许