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红豆凉糕的做法

  5张图片

做了很多的红豆沙,用来做这款红豆糕是很不错的选择。蒸完后放冰箱冷藏,会更有嚼劲哦!

食材明细

主料
辅料

红豆凉糕的做法步骤

  • 红豆凉糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 红豆凉糕的做法步骤:2
    2
    糯米粉、白砂糖、自制红豆沙混合均匀,加适量的水揉成软硬适中的团
  • 红豆凉糕的做法步骤:3
    3
    澄粉加适量的开水烫熟,揉成软硬适中的团
  • 红豆凉糕的做法步骤:4
    4
    把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起,揉成团
  • 红豆凉糕的做法步骤:5
    5
    把面团擀成1cm左右的厚度
  • 红豆凉糕的做法步骤:6
    6
    用磨具刻出想要的形状
  • 红豆凉糕的做法步骤:7
    7
    上蒸锅蒸熟。
  • 红豆凉糕的做法步骤:8
    8
    因为是夏天,所以凉透后放冰箱冷藏一会,冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。
来自 美食天下 萧雪闲云 的作品
使用的厨具:蒸锅
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