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主料

• 鸭掌 十只

辅料

• 葱 一根
• 姜 两片
• 蒜 两瓣
• 花椒 适量
• 大料 三枚
• 桂皮 一块
• 香叶 两片
• 干辣椒 三个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量