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自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法

1张图片

“辣椒酱是很下饭的一道菜，特别是吃面条的时候放点，味道是极好哦。”

食材明细

主料

青椒 200克
红椒 200克
尖椒 200克
蒜 300克

辅料

盐 100克
糖 200克
豆瓣酱 100克
白醋 20克
味精 20克

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

自制辣椒酱的做法步骤

1
辣椒切碎备用
2
蒜也切碎备用
3
然后把辣椒，糖，盐，味精豆瓣酱，白醋一起放入锅里煮
4
开锅转小火，慢慢煮，煮的期间不断搅匀，然后装盆凉凉后，放入蒜碎
5
弄好后我是装瓶放冰箱，随时吃，味道赞

小窍门

做辣椒酱屋子里会辣，有宝宝的把门窗关好

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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