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鲜人参玉米炖排骨汤

吃货不再懒惰

鲜人参玉米炖排骨汤的做法

1张图片

“朋友送了几个鲜人参，没买到好的鸡。炖个排骨吃吧”

食材明细

主料

鲜人参 1/3根
排骨一斤
玉米一个

辅料

料酒适量
盐适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

鲜人参玉米炖排骨汤的做法步骤

1
排骨肉店已经帮忙剁成小块。回家泡水，泡出血水。我泡了大概一个多小时。
2
准备好人参和玉米
3
准备好人参和玉米
4
锅里放凉水，放入排骨焯水。加入料酒去腥。
5
玉米切段，取1/3根人参备用。
6
排骨焯好水焯出血沫，倒掉。换上新水，放入排骨，玉米和人参开小火炖。
7
我炖了一个小时，已经软烂了。快出锅时，加入盐调味道。
8
盛出来。很香的排骨汤。

小窍门

排骨软烂了再加盐调味道

来自美食天下吃货不再懒惰的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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