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椰汁糕

椰汁糕的做法

1张图片

“天气热，就应该吃点清凉糕点！”

食材明细

主料

椰浆 200ml

辅料

白糖 5汤匙
炼奶 50克
吉利丁粉 30克
滚烫开水 700ml

甜味口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

椰汁糕的做法步骤

1
材料准备：罗拔臣鱼胶粉，炼奶，椰浆，白糖，开水。
2
先把白糖放碗里
3
加上炼奶拌开
4
这里直接加上开水把炼奶和白糖拌溶，然后把半罐椰浆倒进去继续拌
5
忘记把鱼胶粉拍照了，鱼胶粉用温开水溶开，最好用30度左右的水就好，融掉后就倒进拌好的椰浆里继续拌，要拌到没泡泡！
6
拌好后分装到干净的碗里，用保鲜袋封住，放急冻里冻两个半小时就好。拿出来切开一块块就可以吃了，有椰子丝的可以沾点吃更有感觉喔

来自美食天下 sunny8931 的作品

使用的厨具：其他

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