“鹰嘴豆多见于西餐，前两天在我家路北的一个普通超市看到了散装的，买了些配沙拉倒是不错。好像新疆把这东西叫天山奇豆吧，在“巴依老爷”餐厅吃过。”

主料

• 鹰嘴豆 适量
• 生菜心 一个（拳头大小）
• 鸡蛋 两个
• 西红柿 一个
• 青椒 一个

辅料

• 沙拉酱 适量
• 蕃茄沙司 适量
• 酸奶 适量