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自制薯条

雪凝一刻
自制薯条的做法

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食材明细

主料
辅料

自制薯条的做法步骤

  • 自制薯条的做法步骤：1
    1
    大土豆一个，去皮，切成宽1厘米左右的长条，放入盐水中浸泡15分钟。
  • 自制薯条的做法步骤：2
    2
    锅里加水，放入泡好的土豆条，中火煮。
  • 自制薯条的做法步骤：3
    3
    煮到土豆条半透明状即可。
  • 自制薯条的做法步骤：4
    4
    捞出控水，平铺在厨房纸上慢慢晾干，晾到表面没有水分为止，要不然冷冻后表面会结冰渣。
  • 自制薯条的做法步骤：5
    5
    锅里倒入适量的油，小火慢慢炸，炸到表面金黄就可以捞出了。朋友全家来做客，照片拍的不全，请见谅。
  • 自制薯条的做法步骤：6
    6
    来点番茄酱，不输肯德基。没事的时候可以多做点，放冰箱冻着，我就是，家里一来小朋友就来上一份，每次我们大人都捞不着吃。
来自 美食天下 雪凝一刻 的作品
使用的厨具：炒锅
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