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盐焗腰果

盐焗腰果的做法

1张图片

“做点零食给孩子们吃。坚果类的健脑益智，对孩子们的健康成长有帮助。
寄语：希望孩子们健康聪明，全面发展！”

食材明细

主料

生腰果 300g

辅料

盐 400g

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

盐焗腰果的做法步骤

1
把盐放入炒锅，腰果放上
2
中小火不停的翻炒，大约2分钟左右，翻炒时尽量把腰果往盐里面埋
3
看腰果稍微变色了就立即关火，利用余热再翻炒至颜色微黄
4
立即筛出来，晾凉，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一点也不会咸的，只是后味仔细品才会有一点点咸味。
5
还可以炒花生，炒好的花生非常的酥，比油炸的好吃，比烤箱烤的要更酥哦
6
同样方法还可以炒黄豆，也是变色就立即筛出来
7
炒好的黄豆也是很酥的，因为盐炒时，豆子受热很均匀

小窍门

1.用盐炒不用担心会很咸，尤其是带皮的果仁，根本不会咸的。

2.有粗盐的话更好，我买不到就直接用的食盐。用完的盐可以留着下次炒花生什么的用

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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