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意大利蔬菜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

意大利蔬菜汤的做法步骤

  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:1
    1
    将所有蔬菜洗净,切成小丁,番茄去皮切成丁,培根切成小片,大蒜切成细碎,备用;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:2
    2
    意面煮熟,捞出沥干水分,切成1cm左右的小段,备用;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:3
    3
    热锅中倒入油,倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:4
    4
    加入香叶炒出香味;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁,翻炒均匀;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:6
    6
    加入适量番茄酱翻炒均匀;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:7
    7
    倒入清水搅匀,盖上盖子小火煮15分钟;
  • 意大利蔬菜汤的做法步骤:8
    8
    最后,加入意大利面段,调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。

小窍门

【燕子有话说】
1、蔬菜可以根据自己的喜好加入,如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。
2、新鲜番茄去皮时,可以烧一锅热水,将番茄烫一下,易去皮。
3、将清水换成鸡汤的话,味道更加鲜美。
来自 美食天下 january0106 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   高颜值   老人   意大利菜   午餐   晚餐   学生  

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