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紫薯爱心煎蛋

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“紫薯色泽鲜艳，养眼美味，而且富含丰富的花青素，养颜美容。加了鹌鹑蛋，不仅美观，还增强记忆，因有丰富的卵磷脂。”

主料

辅料

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先看看收到的丘比沙拉产品：2袋25ml芥末口味（适合做蔬菜、海鲜、饺子酱料等）；2袋25ml焙煎芝麻口味（适合做蔬菜、拌面和火锅蘸料等）；2袋25ml大拌菜口味（适合做生鲜蔬菜等）；1瓶170g玉米口味（适合做三明治等）；还有一个可爱的小勺子和一个萌萌的红色卡通削皮器
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鹌鹑蛋备用。
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紫薯蒸熟
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去皮，搅碎成泥状
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淀粉用少量水调匀
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把紫薯泥和成面团
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用心形模具定型，中间压出一圆形小坑。上笼屉蒸七八分钟。
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脱模
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用饼铛煎一颗鹌鹑蛋（喜欢吃双面煎的，双面煎金黄）
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放在心形紫薯中间的小坑内。我拆开一袋焙煎口味的沙拉酱，一股浓郁的烘焙芝麻味扑面而来。鹌鹑蛋上来一点，吃起来唇齿留香。
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有点没吃爽，索性把酱包全倒在盘子里，10来个煎蛋蘸料那都不是事，统统消灭光
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吃主食的时候，只好另打开玉米口味的，本以为不搭，没想到玉米味的居然是有种咸香的味道，没有那种甜腻味。