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蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）

Petrus柏翠电器

蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的做法

1张图片

“早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。”

食材明细

主料

冷冻蛋挞皮 10个
牛奶 75克
蛋黄 2个

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
准备好材料
2
在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
3
再加入细砂糖，搅拌至融合
4
在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
5
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
6
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
7
烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
8
烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

小窍门

1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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