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凉拌黄瓜

吃货心煮艺

凉拌黄瓜的做法

3张图片

“胃口有点不太好，想吃点爽口的东西，还是吃点拍黄瓜吧。本来想拍的，考虑到道具没找到，只好切断了，好在不影响味道。””

食材明细

主料

黄瓜 4根

辅料

盐适量（根据个人口味）
麻酱 2勺
蒜汁 3勺
酱油适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
将黄瓜洗好，装盆备用。
2
将黄瓜分成四分，切成条。
3
将黄瓜切成段，装盆备用。
4
加入三勺蒜汁。
5
加入两大勺麻酱（麻酱事先调好味）
6
倒入适量酱油。
7
加入适量盐。
8
用筷子搅拌至配料均匀，出盘即可。

小窍门

拍黄瓜的话，入味更好一点。喜欢吃脆一点的也可以再加点醋，味道更好。

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