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家庭自制南瓜饼

zhoumengjia
家庭自制南瓜饼的做法

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食材明细

主料
辅料

家庭自制南瓜饼的做法步骤

  • 1
    首先把南瓜皮削掉，将里面的南瓜囊、南瓜籽去除，把南瓜洗干净，切成片。
  • 2
    电高压高里加入少许100G水，将南瓜放入，盖上锅盖，直接按下煮饭档就行了。
  • 家庭自制南瓜饼的做法步骤：3
    3
    南瓜煮好后，盛入汤锅内，多除的水倒掉，加入糯米粉、白糖后，和匀即可。
  • 家庭自制南瓜饼的做法步骤：4
    4
    和好的南瓜面，做成一个个圆圆的小剂子，油下入锅中烧热，中小将南瓜饼煎成两面金黄即可出锅。
  • 家庭自制南瓜饼的做法步骤：5
    5
    如果做的南瓜饼比较多，可以拿个东西将南瓜饼稍微晾凉，再装盘，以免南瓜饼粘在一起。
  • 家庭自制南瓜饼的做法步骤：6
    6
    最后再晾好的南瓜饼装盘即可。

小窍门

1、南瓜饼的小剂子，可以一边煎边做，来得及。
2、煎制南瓜饼翻面的时候，可以用筷了替代锅铲，比较方便！
3、我用的是平常炒菜的锅，如果有平底锅煎制的时候方便。
来自 美食天下 zhoumengjia 的作品
使用的厨具：电压力锅、平底锅、炒锅
所属分类： 甜品  

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